Tugas Terstruktur 03

   SATRIA FATIHAH ZEN

(41324010017)

TEKNIK MESIN

TAGLINE

Cerita Jalanan , Mesin , Dan mimpi Mahasiswa

*PERENCANAAN IDE BISNIS KREATIF DAN INOVATIF

BERDASARKAN STUDI KASUS DAN RISET PASAR**

Mata Kuliah : Kewirausahaan

Jenis Tugas : Kelompok
Periode : 30 September – 20 Oktober 2025

HALAMAN JUDUL

Judul Bisnis:

“FreshBox Campus” – Layanan Makanan Sehat Berlangganan untuk Mahasiswa

Disusun oleh:
Kelompok 4
Program Studi kewirausahaan 
Universitas Mercu Buana

Tahun 2026

ABSTRAK (±120 kata)

Gaya hidup mahasiswa yang padat sering menyebabkan pola makan tidak sehat akibat keterbatasan waktu dan akses makanan bergizi. Berdasarkan observasi lingkungan kampus dan riset pasar sederhana, ditemukan bahwa sebagian besar mahasiswa menginginkan makanan praktis, terjangkau, namun tetap sehat. Oleh karena itu, dikembangkan ide bisnis FreshBox Campus, yaitu layanan makanan sehat berbasis sistem langganan mingguan khusus mahasiswa. Penelitian ini menggunakan metode observasi, kuesioner, dan wawancara untuk menguji minat pasar serta kelayakan bisnis. Hasil riset menunjukkan respons positif terhadap konsep ini, terutama dari mahasiswa aktif. Business Model Canvas disusun untuk menggambarkan model bisnis secara menyeluruh. FreshBox Campus diharapkan mampu memberikan dampak ekonomi dan sosial yang positif sekaligus mendorong pola hidup sehat di lingkungan kampus.

BAB I – PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang Masalah

Mahasiswa merupakan kelompok usia produktif dengan tingkat aktivitas tinggi. Namun, kesibukan akademik dan organisasi sering membuat mahasiswa mengabaikan pola makan sehat. Berdasarkan pengamatan di lingkungan kampus, banyak mahasiswa mengonsumsi makanan instan, gorengan, atau melewatkan waktu makan. Kondisi ini dapat berdampak pada kesehatan jangka panjang dan produktivitas belajar.

1.2 Tujuan Penulisan

Tujuan dari tugas ini adalah:

  1. Mengidentifikasi masalah dan peluang bisnis di lingkungan kampus

  2. Mengembangkan ide bisnis kreatif dan inovatif

  3. Menguji kelayakan ide melalui riset pasar sederhana

  4. Menyusun rencana bisnis awal menggunakan Business Model Canvas

BAB II – METODOLOGI

2.1 Identifikasi Masalah

Masalah diidentifikasi melalui:

  • Observasi lingkungan kampus selama 5 hari

  • Diskusi kelompok

  • Studi tren gaya hidup sehat

2.2 Metode Riset Pasar

Riset pasar dilakukan dengan:

  • Kuesioner online kepada 50 mahasiswa

  • Wawancara langsung dengan 5 mahasiswa dan 1 pelaku usaha kuliner

  • Analisis kompetitor usaha makanan sekitar kampus

2.3 Teknik Analisis

Data dianalisis secara deskriptif untuk melihat:

  • Tingkat kebutuhan pasar

  • Minat beli

  • Kisaran harga yang bersedia dibayar

BAB III – ANALISIS MASALAH & PENGEMBANGAN IDE BISNIS

3.1 Identifikasi Masalah & Peluang

Masalah utama:

  • Mahasiswa sulit mendapatkan makanan sehat yang praktis dan terjangkau

Segmentasi Pasar:

  • Mahasiswa usia 18–25 tahun

  • Aktivitas tinggi

  • Peduli kesehatan namun memiliki keterbatasan waktu

Masalah ini penting karena berkaitan langsung dengan kesehatan dan produktivitas mahasiswa.

3.2 Brainstorming Ide Bisnis

Tiga ide yang dihasilkan:

  1. Aplikasi pengingat makan sehat

  2. Kantin sehat berbasis online

  3. FreshBox Campus (makanan sehat berlangganan)

Setelah evaluasi, ide FreshBox Campus dipilih karena paling feasible dan mudah diimplementasikan.

BAB IV – HASIL RISET PASAR

4.1 Hasil Kuesioner (Ringkasan)

  • 82% responden sering makan tidak teratur

  • 76% tertarik pada makanan sehat praktis

  • 68% bersedia berlangganan makanan sehat mingguan

  • Harga ideal: Rp15.000 – Rp25.000 per porsi

4.2 Analisis Kompetitor

KompetitorKelemahan
Warung makanKurang sehat
Fast foodMahal & tidak bergizi
Catering umumTidak khusus mahasiswa

BAB V – BUSINESS MODEL CANVAS

Customer Segments:
Mahasiswa aktif kampus

Value Propositions:
Makanan sehat, praktis, harga mahasiswa

Channels:
Media sosial, WhatsApp, Instagram

Customer Relationships:
Langganan mingguan, pelayanan responsif

Revenue Streams:
Paket langganan mingguan/bulanan

Key Activities:
Produksi makanan, pengemasan, distribusi

Key Resources:
Dapur, tenaga masak, bahan baku

Key Partners:
Supplier sayur, jasa pengantaran

Cost Structure:
Bahan baku, tenaga kerja, kemasan, promosi

BAB VI – RENCANA AKSI & STRATEGI IMPLEMENTASI

6.1 Timeline 6 Bulan

  • Bulan 1: Persiapan & uji coba

  • Bulan 2–3: Launching & promosi

  • Bulan 4–6: Evaluasi & pengembangan menu

6.2 Strategi Pemasaran

  • Promo paket mahasiswa

  • Endorsement organisasi kampus

  • Diskon pelanggan awal

BAB VII – ANALISIS DAMPAK & RISIKO

7.1 Dampak

  • Sosial: Pola hidup sehat

  • Ekonomi: Lapangan kerja kecil

  • Lingkungan: Kemasan ramah lingkungan

7.2 Risiko & Mitigasi

RisikoSolusi
Minat turunVariasi menu
Harga bahan naikSupplier alternatif

BAB VIII – KESIMPULAN & SARAN

FreshBox Campus merupakan ide bisnis yang kreatif, inovatif, dan layak dikembangkan. Berdasarkan hasil riset pasar, ide ini memiliki peluang besar untuk diterima mahasiswa. Ke depan, bisnis ini dapat dikembangkan dengan sistem aplikasi dan kerja sama kampus.

DAFTAR PUSTAKA

Osterwalder, A., & Pigneur, Y. (2010). Business Model Generation.
Ries, E. (2011). The Lean Startup.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kisah Sukses Entrepreneur Legendaris: Belajar dari Era Industri ke Digital

Gambar
 SATRIA FATIHAH ZEN (41324010017) TEKNIK MESIN TAGLINE CERITA JALANAN, MESIN, DAN MIMPI MAHASISWA Abstrak Kewirausahaan merupakan motor penggerak perubahan ekonomi dari masa ke masa. Sejak era Revolusi Industri hingga era digital saat ini, entrepreneur legendaris telah memainkan peran penting dalam membentuk wajah perekonomian dunia. Artikel ini membahas kisah sukses beberapa entrepreneur dari era industri hingga era digital, faktor penentu keberhasilan mereka, serta pembelajaran yang relevan bagi generasi entrepreneur masa kini. Dengan mengacu pada Modul 1 Kewirausahaan serta literatur lain, artikel ini memberikan analisis tentang bagaimana prinsip dasar kewirausahaan tetap relevan meski zaman berubah, dan bagaimana entrepreneur modern dapat mengadaptasinya untuk menghadapi tantangan era digital. Kata Kunci : Entrepreneur, Revolusi Industri, Era Digital, Inovasi, Adaptasi Pendahuluan Sejarah mencatat bahwa perkembangan ekonomi global tidak bisa dilepaskan dari kiprah para entrepre...
Baca selengkapnya

Tugas Mandiri 02

  Refleksi Pribadi: Motivasi, Etika, dan Peran Sosial dalam Kehidupan Sehari-hari Satria Fatihah Zen (41324010017) Teknik Mesin Cerita jalanan, mesin, dan mimpi mahasiswa. Pendahuluan Sejak masa remaja, saya sering menyaksikan bagaimana nilai‐nilai kecil — seperti kejujuran, kepedulian, dan kerja keras — membentuk karakter seseorang. Ketika memasuki dunia kampus, saya terpanggil untuk tidak hanya berkembang secara akademik atau karier saja, tetapi juga ingin menegakkan prinsip bahwa hidup ini harus bermakna bagi diri sendiri dan bagi lingkungan sekitar. Refleksi ini ingin mengurai motivasi saya, bagaimana saya memaknai etika, serta bagaimana saya melihat tanggung jawab sosial sebagai bagian tak terpisahkan dari kehidupan. Motivasi Pribadi Motivasi saya terbentuk dari dua sisi: 1. Motivasi internal (dari dalam diri). Merasa bahwa saya punya panggilan untuk bisa memberi, bukan hanya menerima. Ingin menjadi pribadi mandiri: mampu menentukan arah hidup sendiri, tanpa terl...
Baca selengkapnya

Tugas Terstruktur 07

     SATRIA FATIHAH ZEN (41324010017) TEKNIK MESIN TAGLINE Cerita Jalanan , Mesin , Dan mimpi Mahasiswa Rencana Operasional dan Prosedur Pengendalian Mutu Usaha Sabun Herbal 1. Pendahuluan Usaha sabun herbal merupakan salah satu bentuk usaha produksi yang memiliki prospek baik seiring meningkatnya kesadaran masyarakat terhadap produk ramah lingkungan dan kesehatan kulit. Sabun herbal menggunakan bahan alami seperti minyak nabati, ekstrak tanaman, dan essential oil sehingga membutuhkan pengelolaan operasional serta pengendalian mutu yang baik untuk menjamin kualitas, keamanan, dan konsistensi produk. Oleh karena itu, penyusunan rencana operasional dan prosedur pengendalian mutu menjadi aspek krusial dalam keberlangsungan usaha ini. Tujuan penyusunan dokumen ini adalah untuk merancang sistem operasional usaha sabun herbal secara realistis serta menyusun prosedur pengendalian mutu yang efektif berbasis prinsip manajemen produksi dan standar kualitas. 2. Deskripsi Produk dan ...
Baca selengkapnya